个旧：立足检察职能，保护未成年人“舌尖上的安全”

　　近日，个旧市检察院副检察长包颖带领民事行政检察部、未检室检察人员联合个旧市市场监督管理局、特约检察员，对市区内和平小学、金湖小学、个旧四中开展食品安全专项检查行动，齐心协力保护未成年人“舌尖上的安全”。

　　行动中重点检查了学校食堂及周边的十余家超市、小卖部，主要针对“3·15曝光辣条”、“三无食品”等不符合食品安全标准的食品进行系统排查。其中发现个别超市销售“三无”食品的情况，市场监督管理局当场作出处理，责令商家下架相应产品。

　　此次行动聚焦“保护千家万户舌尖上的安全”，回应人民群众高度关注的“3·15辣条事件”，旨在关护青少年健康成长，为未成年人营造一个安全、健康的食品安全环境。

　　辣条（别名辣片）是一种零食。主要原料为小麦粉和辣椒，有大量的食品添加剂，尚无统一制作标准

　　安全隐患

　　一、 所用油脂品质不容易监控

　　辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常食用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。

　　二、 辣条的颜色全靠色素来染

　　让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。

　　三、 生产环境不卫生等其他因素

　　此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。

　　因此，辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。